La perspectiva de la proteína de soja texturizada

Ayer se envió a Zambia una línea de producción de proteína de soja texturizada . Su rendimiento puede alcanzar los 1500 kg / h. La proteína de soja texturizada se puede convertir en un análogo de la carne, alimentos cárnicos ( como hamburguesas, albóndigas, carne molida, jamón, etc.) y otros alimentos vegetarianos. Todos sabemos que la proteína de soya es muy rica en nutrientes. Su contenido nutricional está muy cerca de la proteína animal, se absorbe fácilmente y también puede reducir el colesterol. Por lo que la proteína de soja texturizada puede en cambio parte de la carne animal, que puede ahorrar muchos animales ' vidas. De esta mano, la industria de las proteínas, también una especie de industria ecológica, tiene un futuro prometedor.