¿Cómo hacer Kurkure?

Kurkure son snacks extruidos especiales, muy crujientes y deliciosos. Se fabrican mediante un proceso de extrusión especial. La sémola de maíz se humedece en el mezclador con agua y se alimenta a la extrusora de calor rotativa. En la extrusora, debido a las dos placas giratorias, la sémola de maíz se exprime y se retuerce en forma de rizos. Las cuchillas de corte pueden cortar en las longitudes necesarias. Los kurkure / cheetos se fríen en aceite de cocina o se prueban en el horno y luego se enfrían antes de condimentar. El condimento se rocía en la superficie para lograr diferentes sabores favorables. En diferentes mercados, este producto fue nombrado con Kurkure, Cheetos, Nik naks, etc.